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荷香滿城

来源: 常识文学城 时间:2021-07-13

小城不仅有蜿蜒的河流绕城而过,还有一处处荷塘,像碧玉般镶嵌在河畔湖边和百鹭蹁跹的湿地公园。一阵阵荷风吹进小城,带着湿润新荷的清香,透着丝丝凉意,在静谧的小路上,摇曳的柳阴里弥漫。

榴花刚开的时候,我走过公园里,这个沉睡了一个冬天的荷塘,也许是看见树头开放的榴花,寂寥的荷塘再也不愿沉默了。从残荷的枯叶断梗间,小荷像雨后春笋般破泥而出,在水面上竖起尖尖的叶柄,又奋力地展开一片片荷叶,铺滿水塘,圆圆的象一个个碧绿的盘子,上面盛满昨夜飘落的雨珠。在阳光照耀下,象一颗颗晶莹剔透的珍珠。在碧绿的圆盘里滚动着,可爱得让人想拿在手中把玩一番。

随着端午过后气温逐渐上升,酷热气势凶凶地袭来,这里的荷塘已经是:“接天莲叶无穷碧了”。那片片荷叶,像撑开的一张张绿伞,争先恐后地笼罩在荷塘里,似层层绿浪,如片片翠玉。静立在荷塘边,似乎还能听见一片片荷叶在蓬勃生长的声音,一朵朵粉红的花蕾从绿叶间探出头来,好奇地环视着四周绿色的荷塘。一只调皮可爱的小鸟停在一朵花蕾上,对着花蕾啁啁啾啾,不知是久别重逢的问好,还是面对美景要放声歌唱。突然看见有人走过来,振趐飞向荷塘深处杳无踪迹。

风带着清凉湿润荷香从荷塘里吹来,亭亭净植的荷出污泥而不染,每片叶是那样碧绿无暇,每根茎是那样婀娜多姿,犹如亭亭玉立的少女张开舞裙在翩翩起舞。在赤日炎炎的盛夏,“不与桃李争春风,七月流火送清凉”。这时候荷塘成了人们消暑的很好的去处。柳荫摇曳的荷塘边,许多人倚石而坐,静静享受荷风的清凉和荷香的韵味。用像机随手摄下这美妙的一瞬。正是荷花的香远益清,亭亭净植。才有了周敦颐《爱莲说》。才有了从远古幽幽飘来烩炙人口的千古绝唱。

荷花妩媚动人,它的颜色有白、青、红、紫、黄五色,可谓姹紫嫣红。小城四周的荷塘,我只见过红白两种荷花,却不曾见过青、紫、黄这几种颜色的,这几种颜色的犹为珍贵。“何物媚游人,微风动池荷”。荷不仅仅只供人观赏,或者只是文人墨客笔下的互相唱酬。它全身都是宝,曾有人作诗这样概括了荷花的功效:“花中君子水芙蓉,玉立亭亭映日红。叶可生清疗暑热,子能扑土却烦浓。甘凉藕汁生津好,淡涩莲蓬止泻崇。”可见,荷花一直都是很好的养生食品。古代用荷叶烹制的美食也不少,像“荷叶包鸡”、“荷叶粉蒸肉”就是色香味俱全的佳肴,而很常见的当然是荷叶包饭了,柳宗元就曾写下了“绿荷包饭趁墟人”的诗句,清末民初的诗句“池塘十里尽荷塘,姊妹朝来采摘忙,不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶比花香。”正是当年荷叶包饭盛行的写照。如今这些美食虽然难以寻觅,但盛夏时的一碗银耳莲子汤,却恰到好处地彰显了莲子的去暑功效。在莲心的苦味里咀嚼着清凉和甘甜。

荷叶不仅可以食用,还是很佳的食品包装袋。那时,在老街的杂货店里买豆角酥、寸心糖等糕点,店老板总是用晾干的荷叶打包,荷叶还保持着原有的青绿色,回家后吃糕点时,香甜的滋味伴随着荷叶的清香让人唇齿留香。卤食店卖卤猪脚、卤牛肉,秤好后在案板上切好,外面包上荷叶,捧回家肉香荷香相得益彰。荷叶的清香让卤肉的滋味在舌尖上发挥到了极至,那味道至今让人恋恋不忘,世间有那种花卉能受到人们如此的追捧!

荷风吹来满城香,不经意间又是炎炎盛夏,小城四周的荷塘,已经是:“迎日荷花别样红”了。荷花带着清凉如期而至,它总是年复一年地花开花落,在时光里默默坚守着那份恬淡。“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”,装点着夏日的小城。

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